2025-06-20 星期五

面对美食 专家提醒:小龙虾应吃养殖 别吃野生的

来源:新民网 编辑:林峰峰

图说:专家建议小龙虾吃养殖的,尽量别吃野生的。网络配图

《四人疑吃小龙虾致“横纹肌溶解”》,以及《一家五口吃了15斤小龙虾致病“元凶”尚无法确定》报道刊发后,引起各方关注,虽经医学、药监专家的解答,但很多市民依然不感解渴,有关小龙虾和哈夫病关联度,怎样保证小龙虾养殖过程安全,养殖过程会出现哪些问题等依然让食小龙虾的市民疑虑重重。

昨天,记者专访上海海洋大学马旭洲副教授,他认为,只有食用了被哈夫病菌污染的小龙虾,才会出现肌肉痛、无力、呼吸困难、恶心呕吐等症状的哈夫病。而在与哈夫病的关联度上,野生要大于养殖。因此,建议小龙虾吃养殖的,尽量别吃野生的。

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