漳州新闻网讯（何溪轩 文/图）10月20日上午，南靖县和溪镇和溪村高才自然村的徐天赐，在微信朋友圈晒出村里狮头山一个1米多深，坑口2平方米多的小口烧火炭坑，很多年轻人好奇地询问这是什么。
上世纪八十年代之前，农村农民生活水平低，火炭成为炖煮食品常见物。当时农民上山烧火炭，将砍伐的生木柴堆放入挖好的土坑里，底端用少量干草点燃，上端掩埋土，使木柴在缺氧情况下慢慢地不完全燃烧，待柴焦油、水分等蒸发后，形成黑色木炭，作为生活燃料等。
如今，农村农民生活提高了，已经极少使用火炭，封山育林也禁止山上用火，烧火炭坑成为上年纪人的记忆。