10月31日，英德市食品安全委员会办公室组织举办食品安全应急处置桌面演练和食品安全应急培训，该市食药监、农业、畜牧水产、卫计、教育、公安、市委宣传部及市应急办共8个部门参加演练，24个镇（街）食品安全分管领导和应急工作负责人共130人现场观摩。
演练案例以“某地中心小学学生在学校食堂进食午餐后，有20余名学生出现呕吐、腹泻等身体不适症状”为背景，设定相关应急处置问题，由7个参演部门针对设定的具体问题进行讨论，并逐个单位派代表就本部门的应急处置工作进行发言。各单位发言完毕后，市食安办工作人员逐一进行点评，对各部门工作职责和处置注意事项进行详细解说。
焦莹 朱小霖 范金兰
本版统筹：焦莹