本科、硕士都在中国农业大学就读的谷光璞从小就对农村有着特殊的感情，正因为这份感情，她选择留在了农村做一名负责任的村官。她说，农村工作是最基层的工作，把基层的工作做好了才能做好其他。
“我的好多亲人现在还都在农村，而且在校期间我还是学生记者，采访了很多农业专家和‘三农’人物，所以对农村有较深入的了解。”因为了解农村，毕业后谷光璞义无反顾地选择走进农村，担任丰台区长辛店镇太子峪村村委会书记助理一职。随后，凭借其认真负责，踏实勤奋的工作态度，很快得到了领导同事和村民们的广泛认可，于2015年正式以高票当选太子峪村党总支副书记。
任该村副书记之后，谷光璞就在该村书记和主任的带领下，梳理出一套抓工作落实、制度落实和监督考评的体制机制，明确了班子成员和其他干部的职责，规范了重大事项向上反映和向下反馈的流程。2015年，她又结合全面从严治党的要求，构建了由支部书记监督管理本村党员干部、管理协调所有党务村务的工作体系，对党建工作进行了创新。2009年就入党的她认为，党员在农村工作中应该起到模范带头作用，要求群众做到的自己要首先带头做到。她说：“我担任着党内职务，负责党员的管理教育工作，所以我就要比普通党员做得更好。比如我从2015年就开始要求党员们佩戴党徽亮明身份，那我就每天提醒自己必须带头戴党徽。”
除了村里的党务工作，谷光璞还负责妇联、工会等群团工作以及纪检、公章管理等工作。同时，她还积极参与村里各项经济工作和重大项目建设，比如在全村的棚户区改造项目中，谷光璞就作为村务监督委员会主任组织了回迁房设计单位的招投标工作，并对招投标过程进行了全程监督，最终确定了回迁房的设计单位。为了让村民们满意，村里组织党员干部先后两次入户征求村民居住意愿，为回迁房建设提供参考。村里的党员干部们走访了所有涉及拆迁的1000户左右村民，挨家挨户拿着居住意愿调查表了解村民需求。为了让村民有直观的感受，村里更是带着村民代表外出参观，最终与回迁房项目的设计单位沟通设计出符合村民需求的户型。
对于繁忙的工作，谷光璞说她愿意留在农村，她说农村是最锻炼人的地方，但同时又是最让人有成就感的地方。看到自己的努力得到了村民们的肯定，她觉得一切都是值得的。