2026-01-30 星期五

禾虫初上市市民有口福

来源:新民网 编辑:黄正馨

本报讯(记者/刘再扬)秋风起,禾虫大量上市。近日,记者从一些农贸市场了解到,今秋禾虫售价钱每公斤270元至280元,比去年同期增长了30—40元,但仍受到不少市民的青睐。

在阳东区东兴市场,市民陈先生将一处摊档的3.8公斤禾虫以每公斤280元的价格全买了下来。他告诉记者,现在是一年中吃禾虫的最佳时间,家人喜欢吃禾虫,当天碰到这么鲜美的禾虫,就干脆都买回家,美美地吃个痛快。一些市民提到,禾虫是阳江有名的佳肴之一,产自禾田,吸收了米稻的精华,营养丰富。

据卖禾虫的档主透露,市区农贸市场所售禾虫大多来自于江城区城西街道、岗列街道,也有部分来自中山市,以往多是酒楼和大排档工作人员购买禾虫,今年则多是市民前来光顾。

有美食界人士介绍,秋天的禾虫很肥美,可蒸可炖,可煎可炸,还可做禾虫饭,加上简单的姜、葱、油,能将其变成味美可口的佳肴。其中,禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等等的营养很丰富,口感独特、甘香十足。

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