胶东在线11月17日讯(通讯员 邢红 孙和楠) 今年苹果的销售市场有些疲软，价格整体走低，但福山区门楼镇集贤村的苹果却逆市走俏，价格还挺高，怎么回事？记者走进门楼镇集贤村果农的果园，看到苹果挂满了枝头，虽然立冬节气都过了一个多周了，但果农们却丝毫没有要采摘的意思。据果农邹德东介绍：“立冬之后他的这个苹果从来没掉下六七块钱一斤，而且不用出去卖，到时候客户自己都找来了，只要吃过一次，第二年自己就上门来了”。
不仅邹德东一家，集贤村的果园里好多果农都不着急摘苹果。据了解，现在村里还没采摘的苹果竟然还有六万多斤，那该村的果农怎么这么有底气呢？了解中果农告诉记者，因为他们在等集贤村苹果特有的“糖心”。邹德东说，一般摘苹果都是过了10月中旬开始摘，果农开始卖，而他们的苹果都是从立冬以后，因为立冬后的苹果里头糖心特别大，甜度大，皮薄，汁多。还有一点最大好处立冬后这个苹果有一种蜂蜜的香味。采访中，记者就遇到客户上门预定了。来自青岛的客户张海龙对记者说：“这么些年来走南闯北的去过不少地方，吃过很多地方的苹果，别的地方都不如门楼镇集贤村的苹果口感好。”
采访中记者发现，虽然苹果树都是几十年的老树了，但是凭借优良的土壤气候条件以及立冬以后独有的糖心果，集贤村的果农巧打时间差，记忆中老苹果的味道让客户趋之若鹜。集贤村是烟台苹果发源地之一据村老百姓说至今已经有150多年的种植历史全村1400多户，苹果是主要收入，每年苹果产量1000多万斤。瞅准了市场需求以及集贤苹果的独特优势，该村两委也开始规划发展自己的品牌，带领村民再次做大做强苹果产业。