2026-01-28 星期三

一半热情 一半美味

来源:新民网 编辑:颜学辉

白居易有诗《问刘十九》,绿蚁新碚酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?无从考证他吃的是否真的是火锅,但那份闲淡舒适的雅趣,与友交心的快意,却与今天吃火锅时极为类似。南京冬天是比较萧瑟的,铜丝般的枯草,冷硬黝黑的树木,下场雪,大自然唯一赐予的白色也只能构成一幅清淡水墨画。在这样的环境下,人的心情是很容易单调的。火锅的魅惑就在于它能在冬日里化朽为奇,营造一片美好的春光。

首先是景象的赏心悦目,翠绿的菠菜,嫩红的鲜肉,亮白的粉丝,微黄的甜薯,映入眼帘,真真是五色斑斓,绚烂之极,更妙的是这样的“秀色”名副其实地“可餐”!其次是大饱口福,比其它饮食口味更丰富,火锅是涮尽世间山珍海味水陆杂陈,舌头也在短世间内享尽荣华富贵,几乎在做百味总阅兵。在热汗淋漓里大快朵颐,不亦乐乎后,身子骨暖和了,活力也恢复了,五脏六腑都被烫得无比慰贴,四肢百骸都仿佛消融了一般舒坦,吃的就是这种热乎乎的口感,要的就是这付麻辣辣的情怀!

在快节奏的现代生活里,吃火锅是缓慢而悠闲的。这样,滋补的药膳才能在慢慢的熬炖中发挥它的神奇。落座后,先尝几样利口小菜,唇齿噙香中,欣赏着底料翻卷着波涛,食物如花朵在沸水中舞蹈,香气弥漫,氤氲缭绕……举起冷酒热饮,笑颜如花,笑语嫣然,“晚来天欲雪,能饮一杯无?”

啊,冬天到了。

每年冬天都要跟好友约在校门口的酷捞毛肚火锅,在消费不高的店里两个人吃了一百多也是有种胖得自暴自弃的快感,一边吃火锅一边吐槽最近发生的事。人生啊,也不过如此了。应该没有人不喜欢火锅吧,我觉得,火锅应该被列为劳动人民最伟大的发明之一。肥牛、羊肉、生菜、丸子、虾滑......乱七八糟的菜丢进锅里乱七八糟地煮上一通,感觉整个锅都在热气腾腾地发光。

谁不爱火锅呢,唯有火锅能给人以围炉夜话的快意和沸腾的归属感,那是种雾蒙蒙的欢愉。欢迎你讲讲你和火锅的故事。午市菜品6.9折,晚市7.9折,另外付费满一百送50元代金券,直接当现金用。会员积分可以抵现。

店名:酷捞毛肚火锅

地址:鼓楼区江东中路义都美食广场内

电话:025-57052077

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