平和县崎岭乡党委副书记黄良仕接受专访
中国网11月19日讯(记者 吴海东 陈林威 )第八届海峡两岸现代农业博览会·第十八届海峡两岸花卉博览会期间，平和县崎岭乡党委副书记黄良仕做客中国网高端访谈间，接受采访。
中国网：白芽奇兰原产地的环境有着独特的优势，请您详细谈谈？
黄良仕：平和县是我们福建省十大产茶县之一，平和之所以能成为产茶大县和它的地理位置有着很大的关系。在平和这个地方，大家都知道平和的蜜柚世界闻名，然后还有我们的白芽奇兰。
那么为什么会有着两大产业呢？平和所处的地理位置是亚热带地区，在这种气候环境下，是非常适合果树还有茶叶的种植，茶叶主要分布在我们平和的高海拔山区，主要以平和西部的乡镇产这个白芽奇兰。从海拔来讲，主要分布在800-1000米的高度。在特殊的气候环境下，一个是海拔高，另一方面是因为它的生态环境非常良好，这些条件就早就了平和茶叶得天独厚的条件，也造就了和其他茶叶不一样的品质。
中国网：为了更好地推广白芽奇兰，平和县已经举办了九届茶王赛，能否为我们介绍一下这个茶王赛？
黄良仕：茶王赛是在1997年举办首届平和白芽奇兰茶王赛，当时是在茶王赛进行拍卖，当时500克就达到18万的价格，被广东一家企业拍卖走。从那时候开始，我们到2002年举办了第二届，近几年都是每一年举办一次茶王赛，到2016年是第九届。
每一次的茶王赛都采取非常公平公正的面向全县征集茶样。从2013年开始，茶王赛的茶样征集要求达到35斤，参赛的茶样一定要达到35斤，所以难度就更高了，对参赛者的制作水平要求也更高。而且也避免一种情况就是把茶叶分成好几批去参赛。当我们对数量有要求的时候，一个单位最多送两个样，起到避免繁杂的作用，也起到公平公正的作用。我们也请了公证处以及国家级别专家来参与茶王的评比。
中国网：参加农博会·花博会对平和县崎岭乡产业的发展有什么促进作用？
黄良仕：平和白芽奇兰茶王赛已经成为我们茶产业的常规性动作，就是我们县委县政府对白芽奇兰发展的常规动作。通过这个茶王赛，我们的茶农，茶企会增进技术交流，对这个提高品质有着很大的帮助。通过这个茶王赛，让更多消费者知道这个茶是哪个地方、哪个企业、哪个制作做制作的。就是说会促进整个产业水平的提升，对企业产品的推广有很多好处。通过这个茶王赛带动更多的人向质量上靠，整个产业会步步高升，对农村的农民增收也会有很大意义。