漳州市水仙花协会会员、福建省水仙花雕刻大师唐国大接受专访
中国网11月19日讯（记者 张夏铃 陈林威 刘静萍）第八届海峡两岸现代农业博览会·第十八届海峡两岸花卉博览会期间，漳州水仙花协会会员、福建省水仙花雕刻大师唐国大做客中国网海峡频道高端访谈间，接受专访。
中国网：能和我们说说您为什么喜爱水仙花吗？
唐国大：老人跟我说，水仙花下凡到人间。人要得到水仙花，必须要当好人、做好事。因为这句话，水仙花给我留下了非常深刻的印象。回去了以后，我看到市场上有水仙花，就开始对水仙花感兴趣了。一直以来，从不会，到学会雕刻水仙花，一路走来，已经五十来年了。退休以后，我想说对水仙花进行进一步的学习，就来找张文江，我们漳州水仙花协会的会长，并拜他为师。这几年在他的指导下，我也有进步。
水仙花是漳州的三宝之一，我们闽南人对水仙花有一种特别的喜爱之情。为什么会喜爱呢？因为传说能够在大年初一让水仙花开花的话，就能把仙女请到家里来。所以在我们闽南有这样的说法，如果大年初一水仙花在家里开花，就说明我们今年会有好运气，所以我们闽南大部分人春节的时候都要买几盆的水仙花放在我们客厅。水仙花它很香，它的香气非常清新，而且它是绿色的，绿色代表着活力；花的中间是黄色，黄色代表吉祥，所以水仙花非常令人喜爱。
中国网：水仙花的寓意是什么？
唐国大：水仙花它代表着吉祥、幸福。从水仙花文化来讲，水仙花意志非常坚强。坚强到什么程度呢，只要它的头不断，就算你千刀万剐，水仙花只会越剐越漂亮、越成型。你想做什么，它就能成什么。
中国网：能跟我们介绍一下获得花王赛金奖的《一帆风顺》这个作品的特点吗？
唐国大：这次展会是在漳州水仙花协会、水仙花研究所的组织下参加的。这次展会的特点是融入了漳州元素。第一，我们用水仙花做了一个水仙花大桥，这个是能够非常直观表现了我们漳州特点的；第二，作品里面有水仙花驿站；第三，我们做了一座圆山，水仙花就是在圆山脚下生产的。作品中很突出的是张文江会长雕刻的一套叫做《西天取经》的作品，非常惟妙惟肖。我们还雕刻了一个包丞相，并给他命名为《为民办事》。
《一帆风顺》这个作品这次也是无意中得到了评委的认可，并且评上了金奖。在我们包括我总共八个师傅的共同努力下来雕刻了这次展会的几百盆水仙花。《一帆风顺》这个作品有几个特点，它就是用一颗水仙花去给它雕刻成一只船的，有船头有船尾，花又比较集中，看着很清秀。又给它命了这个名，所以大家是很欣赏的。