家住我市滨江花园的市民卢大爷患有糖尿病，确诊之后一直在控制饮食维持血糖的稳定，不久前他在一家药店看到一些糖尿病专用的无糖食品，于是就买了一些回来。“当时想着既然是无糖食品，那肯定就可以随心所欲地食用。”卢大爷说道，“不料，吃了一段时间后却发现，虽然其他饮食都有在控制，但是血糖还是升高了。去医院就诊后才知道，原来是无糖食品惹的祸。”
为此，笔者走访发现，目前，市面上有不少号称“糖尿病人专用”的无糖食品受到不少糖尿病患者的青睐。部分“糖友”认为，由于无糖食品只含有低热能的甜味剂而不含糖，专门针对糖尿病患者生产，对改善血糖有帮助，因此大胆放心不限量地食用，甚至停用或减少降糖药的剂量。对此，我市某医院内分泌科的廖医生提醒，所谓的无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它只是不含精制糖，而用其他甜味剂来代替。因此，这个“无糖”并不是没有糖。其实，无糖食品主要卖点就是“升糖慢、热量低”，然而无糖食品大多是以谷薯类(如米、面)和大量油脂为主料的糕点，本身含有很高的热量，也一样会升高血糖，大量食用还会引起肥胖和血脂紊乱等问题，对糖尿病患者和减肥者来说，一样是大麻烦。所以，对无糖食品也要合理地控制摄入量。
廖医生建议，在无糖饮料中，最提倡的是茶类饮料，包括绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。糖尿病患者可以饮用不添加蔗糖的茶类饮料，而且饮茶对于降血脂也有好处。另外，虽然适量食用甜味剂对人体并无影响，但是需要科学选择甜味剂。经常腹泻者不宜食用含糖醇类的食品。因此，糖友可以吃无糖食品，但不能放任，掌握适度。此外无糖食品无治疗功效，不能代替服用降糖药物。
廖医生提醒，虽然无糖食品有一定的营养价值，合理食用可以丰富糖尿病患者的饮食种类，提高生活质量。但是，市面上产品种类繁多，而且良莠不齐。那么，应该如何选到货真价实的无糖食品呢?首先，要选择大中型厂家生产的无糖食品，搭配合理，营养均衡。千万不要图便宜购买“三无产品”。其次，“糖友”在选购无糖食品时要着重看其配料表。看该产品使用何种甜味剂替代了有关糖类，是否含有糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆，这些物质均属于水解淀粉物。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”“安塞蜜”等甜味剂的产品。最后，对于标注“无蔗糖”字样的食品应更加谨慎，不能盲目食用;检查配料表上是否含有白砂糖或葡萄糖。糖友应擦亮眼睛，警惕商品中的文字游戏。
廖医生表示，无糖食品为糖尿病患者饮食带来更多选择，提升了生活质量;但不能依赖无糖食品，放松总量控制。深入了解其特性，合理准确选择，才能物尽其用，从中获益。(陈珍)