扫把洗锅、剩菜返桌、死鲈鱼作活桂鱼卖。据报道,记者卧底长沙一家俏江南门店:无证也能当厨师,扫把洗锅太恶心;厨师徒手“偷吃”客人菜肴,回收剩菜有“绝活”;死了的鱼虾将会被“特殊处理”,上菜狸猫换太子,臭鱼冒充活桂鱼。深度调查:俏江南你还有没有道德和良知? 扫把既扫地又刷锅 俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌,其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华,是餐饮界的“奢侈品”。然而,俏江南门店内部的环境、制作流程是否也光鲜亮丽?用料是否也奢华、考究?食品安全质量是否可靠有保障? 1 2 3 4 5 6