据联合国报道，也许墨西哥的一些贫困地区的人们仍存在营养不良和饥饿问题，但这也无法阻止它的肥胖国民称霸世界。穷人和年轻人之间的肥胖问题尤其突出——这大概是因为他们没有良好的饮食习惯。专家称，有4/5的超重儿童一辈子都会拖着一身肥肉。
联合国粮农组织(FAO)曾警告过墨西哥，该国的国民体重已经濒临爆称。但事实证明墨西哥当局已无力回天，肥胖危机早已根深蒂固——想当年(1989年)，只有不到10%的墨西哥成年人有肥胖问题。
研究表示，墨西哥人越来越依赖速食的加工食品，越来越少吃谷物和蔬菜是导致肥胖的一大原因。