
4月25日,记者与安康市盐务管理局进行了情况核实,近日安康确实发现一批有异味的食盐,该批食盐生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐和河南平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的深井岩盐,打开包装袋,放在手里闻一闻就能闻出臭味或者用手搓一搓也会发出臭味。
针对此种情况,安康市食盐局一方面立即约谈食盐生产厂家代表,要求暂停该品牌食盐在安康市销售,同时将该品牌食盐取样送具有资质的第三方检验机构检验,待检测结果出来后作进一步处理。另一方面联合市教育局、民政局、食药监局等部门对全市集中用餐单位开展摸底调查和风险排查,要求各集中用餐单位从具有食盐批发资质的安康市盐业公司购进食盐,严禁从非正规渠道购进劣质盐。
中南大学化工学院教授张翼在接受记者采访时表示,单从食盐散发的味道还不能判断出食盐内参杂的具体化学成分,能散发出脚臭味的物质有很多种,要做元素分析才能确定。但可以肯定的是,这批食盐受到了污染,正常情况下的碘盐受热不会散发出这种味道。
虽然厂家称臭味来自岩盐中的丁酸,但媒体采访的盐业生产行业人士表示,硫化氢也会产生类似的“脚臭味”。此外,在甘肃发现的“脚臭盐”送到第三方检测机构检验后发现,该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。 仅仅靠一些地方查处“脚臭盐”和媒体提醒消费者是远远不够的。
鉴于“脚臭盐”出现在全国多地,国家有关部门应该给出权威说法,并部署一场全国范围内的查处行动,彻底消灭“脚臭盐”。否则,各地的查处容易陷入单打独斗,“脚臭盐”也可能在别的地方换个马甲再次出现。同时,也要警惕食盐质量问题、价格问题在盐改之后不降反增,因为这不符合公众利益,也违背了盐改的初衷。