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无论你自己或是其他人喝高过，所有人都知道喝断片意味着什么。你也许因此闹掰过许多关系，打翻过无数友谊的小船，但到底是什么会造成这样呢?显而易见，酒精 是幕后黑手，但其中的过程可相当复杂。科学地讲，喝断片是酒精麻痹了大脑形成新的记忆能力的结果，这是由于神经递质水平的变化使抑制能力增加造成的。
记忆是如何产生的?
在 探究喝断片期间酒精对大脑的作用之前，我们首先要搞明白记忆是如何在人类大脑产生的。在1968年，许多研究者相信由Atkinson 和 Shiffrin提出的一种记忆形成模型。这个模型(描述如下)指出，所有的感官输入被编码成一个短期记忆，在记忆的过程中，被合并为一个长期记忆。