2025-09-15 星期一

三万食客齐聚江苏盱眙 狂扫龙虾数十吨 吃小龙虾会感染肺吸虫吗?

来源:综合 编辑:林峰峰

又到了吃小龙虾的季节,大排档里飘荡着小龙虾浓浓香气,就着冰镇啤酒吃红彤彤的小龙虾简直是人间一桩乐事。但是在享受这一美食的时候,又有不少朋友其实内心是纠结的,“听说小龙虾这种东西生长在很脏的环境里,体内含有大量寄生虫,吃多了真的会感染寄生虫吗?”

这,是真的吗?我们还能愉快地享受这种美食吗?

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小龙虾,又叫克氏原螯虾,动物分类学上隶属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,螯虾科,原螯虾属(有别于真正的龙虾,真正的龙虾节肢动物门,软甲纲,十足目,龙虾科)。它们生活于淡水之中,杂食性。

在《克氏原蛰虾养殖技术初步探讨》等多篇畜牧养殖业专业论文中都提到,它是很多脊椎动物寄生虫如肺吸虫的中间宿主。

因此毫无疑问,小龙虾体内是肯定含有寄生虫的。

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