2025-09-11 星期四

金钱豹高管玩失踪 一度被冠以“一哥”“最贵”高端餐饮辉煌不再

来源:中国青年网 编辑:颜学辉

一度被冠以“一哥”“最贵”之称的金钱豹自助餐厅,似乎迎来了它的没落期。门店数量一直在锐减,从辉煌时间的26家到现在的2家,目前仅剩北京的翠微店和上海的一家店面还在正常运营。尤其是在刚刚过去的这半年里,就有11家门店关门,速度着实惊人。

6月28日,据媒体报道,十余位金钱豹食材供应商在北京金钱豹翠微店门口提出金钱豹拖欠供应商货款近2000万元,此前供应商已到该公司上海总部讨要货款,但迟迟没有得到回复。

金钱豹自助餐厅曾汇集国际美食于一家,堪称"航母级"自助餐厅。而如今拖欠供应商货款、业绩连续下滑、关店不断等问题持续发酵,曾经火遍北京、上海等一线城市的金钱豹正在变得黯然失色……

曾是高端自助的标杆

公开资料显示,金钱豹自助餐发端于台湾。2003年,金钱豹进入大陆市场,成为高端自助餐乃至自助餐的代名词。彼时“燕鲍翅”对大众还是奢侈品。无论什么阶层,都以吃金钱豹自助餐“为荣”。金钱豹首先登陆的是上海餐饮市场,接下来数年在内地广布门店,在北京、上海、深圳、天津、沈阳等地广开门店。

2010年,金钱豹在国内开设有18家门店,营业额近9亿元。不过,彼时金钱豹虽然在内地颇获成功,但是一直未能成功上市。2011年3月,有香港媒体报道该公司欲下半年在香港上市,集资2亿美元,但是未获成功。

事实上,金钱豹开店讲究装潢、排场,一般投资在3000万元以上,所获利润并不高。迫于各种成本上升的压力以及上市无望,2011年7月,金钱豹创始人袁昶平将企业转手卖给了欧洲私募股权投资集团安佰深。


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