7月6日,福建旅游发展委员会官方微信公众平台“福建旅游”推送了《舌尖上的漳州港,看了不流口水算我输》一文,漳州港美食已经成为近段时间厦漳地区美食爱好者们的热门话题。
《舌尖上的漳州港》是漳州开发区首部美食宣传片,于今年6月底制作完成,视频一经推出备受网友喜爱。据统计,截至7月10日下午17:00,腾讯视频、新浪微博视频、搜狐视频、今日头条等六大视频发布平台的点击率已超40万次。福建省人民政府官网、福建旅游发展委员会官微、福建日报新媒体、漳州市人民政府官网、漳州旅游发展委员会官微、海峡导报、新浪、网易等近40家政府官网和媒体单位报道了相关新闻,移动手机端新闻浏览量超5万次。此外,“厦门头条”、“玩转厦门”、“漳州大城小事”等26个微信公众平台发布了“继《舌尖上的厦门》之后,又一部闽南美食大作刷爆朋友圈。这座离厦门只需15分钟的小城竟有这么多好吃的!”等文章,介绍漳州港的美食、美景,助推开发区区域营销。
《舌尖上的漳州港》由漳州开发区文化与旅游发展局策划,厦门大学嘉庚学院毕业生创业团队联合制作,旨在宣传推介漳州开发区本土传统美食,并通过进一步挖掘漳州开发区的本土饮食文化,为今后旅游业的发展和旅游宣传注入新的元素。全片时长约10分钟,以海蛎煎、豆花粉丝、土猪肉烧小管、风味笋等漳州港特色美食为主线,展示了具有地域特色的上百种美食的取材和烹饪,辅以开发区的山海美景,特色民宿、港口气象等,充分体现了漳州开发区人“食在山海”的饮食文化。为尽可能让片子接地气,真实反应开发区的人文和饮食环境,拍摄团队先后深入山地、海上、社区、田间进行取景,实地访查60多家餐饮店,取景100多处,历时2个多月完成。
据介绍,选用嘉庚学院创业团队共同策划制作,主要是为了“留住人才”。在拍摄过程中,这个团队虽然已经临近毕业,但因为通过深入社区、山海深入取景,该团队决定在漳州港落地生根。接下来,文化与旅游发展局将在全区餐饮门店开展宣传,让更多人知道漳州港的特色美食,让更多游客因为美食留下来。(王莉娜)