刘冰(1921年12月7日—2017年7月24日)，男，原名姚发光，1921年12月7日出生，河南省伊川县人。1938年6月加入中国共产党，同年在延安抗日军政大学学习。后在八路军一二九师随营学校、抗大六分校、太岳抗日根据地工作，解放战争时期在豫西工作。新中国成立后，历任清华大学党委副书记、革委会副主任，兰州大学党委书记兼校长，甘肃省副省长、省委副书记兼秘书长，甘肃省人大常委会主任、党组书记，第七届全国人大教科文卫委员会副主任委员，第八届全国人大教科文卫委员会顾问等职，1998年离休。2017年7月24日，因病在北京去世，享年96岁。
7月30日上午，甘肃省人大常委会原主任、兰州大学原校长刘冰遗体送别仪式，在北京八宝山殡仪馆举行。7月24日，刘冰因病在北京医院逝世，享年96岁。