中国网11月18日讯(记者黄胜 陈林威 陈慕玲)第九届农博会•十九届花博会期间，漳州市小吃协会秘书长林丽晖做客中国网海峡频道高端访谈间，接受专访。
中国网：今天在博览会上，漳州小吃协会评出了十佳名小吃。请您介绍一下我们漳州小吃的特点。
林丽晖：今天下午我们评出了漳州市十佳名小吃。漳州的小吃品种比较多，因为漳州是鱼米之乡，又是古城，所以很多的小吃都是自古传承下来的。这次获奖的商户，比如说阿芳卤面、云洞岩盐鸡、面煎果…这几个品牌在漳州应该是家喻户晓，名闻遐迩。我觉得在评选的过程中，对漳州小吃的推广也是一个很大的推动作用。包括我们现在所说的小吃跟旅游相融合：吃在漳州。就是到了漳州旅游，我们要吃什么?这个对当地的旅游业会有很大的推动作用。
中国网：在您看来，漳州名小吃对漳州旅游业起到了怎样的拉动作用?
林丽晖：我们许多游客每到一个地方，比如到漳州，肯定想问，这个地方最有本地特色的小吃是什么?什么小吃好吃就吃什么。所以，我们这次漳州市十佳名小吃评选，一个很大的参考就是它的特色性。特色性指的是融合当地的文化，包括他在漳州的独有性。比如说面煎果，只有我们漳州有，其他地方是没有的。还有一个就是从它的口感、口味，包括它的营业额，还有它的知名度、店面的规模等等做一个参考。通过评选形成了一个很好的氛围，刚开始投票的数目就十几万。
中国网：您今天来到博览会的现场，相较于以前来说有什么不一样的收获吗?
林丽晖：我们今年的花博会活动还是比较多的，有的吃有的玩，节目也是不断，我还听说明天的节目更精彩。