3月31日，由农业部中国绿色食品发展中心授权，中国绿色食品溯源平台泉州运营中心正式启动。
如何让老百姓吃上放心食品，从源头上保障餐桌安全？在2018年全国两会上，食品追溯成为代表委会们热议的话题，推进追溯体系建设成为各界人士的一致共识。
3月31日，由农业部中国绿色食品发展中心授权，中国绿色食品溯源平台泉州运营中心正式启动。
作为面向消费端的市场化平台，也是拥有官方授权的第三方权威平台，中国绿色食品溯源平台能够满足绿色食品企业全流程溯源、防伪验真、串货监管、电商运营、线下推广、金融服务等全产业链需求。该平台搭建“一品一码”追溯体系，采用低成本的二维溯源码方案，每款食品能从源头进行查询，生产流通等各个环节全程可追溯。
小小二维码：溯源大数据
“我们平台采用一品一码赋码技术，记录溯源绿色食品权威信息，以视频、文字等形式展现，确保责任主体的真实性。”中国绿色食品溯源平台负责人表示，目前我国食品追溯体系还处于试点推广阶段，不少消费者对食品追溯感觉陌生，普通二维码容易被造假，可信度也存在疑问。一些溯源码查询结果中有用信息少，看不到源头养殖、种植过程信息，追溯意义大打折扣。
《福建省食品安全信息追溯管理办法》今年3月1日起实施，其中规定了以一品一码信息追溯为追溯方式，同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯码规则，赋予唯一的识别追溯码。中国绿色食品溯源平台作为一品一码追溯的成熟应用范例，采用成本低廉的二维码，叠加独一无二超微隐码，拥有空码后置定义等“黑科技”，溯源编码具有唯一性、不可复制性。认证企业入驻平台后，能够有效防止造假仿冒和跨区窜货，让消费者放心购买。
同时，平台成功打通了“防伪溯源＋大数据应用”体系，消费者通过扫码溯源辨别真伪，还能查询食品产地的环境、温度，生产和上市时间、保质期限、注意事项等，还可参与入驻食品企业提供的电商服务，畅享会员购物、领券兑奖等优惠活动。
食品溯源：大势所趋民心所向
党的十九大报告提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的要求。今年两会上，李克强总理在政府工作报告中提出，创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。
此前，商务部推动国家重要产品追溯体系建设，提出到2020年，追溯体系建设的规划标准体系得到完善，全国追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享。
据农业部统计数据，自1990年我国启动绿色食品工程以来，目前中国绿色食品企业已超过1万家，产品接近2.5万个，基地面积近2亿亩，部分产品已占主要农产品总量的5%至8%。
《中国食品报》报道称，绿色食品收获公信力红利，成为2018年春节年货销售新热点。据市场调查，绿色食品比普通农产品价格平均高出1-3成，成为食品生产企业新的利润增长点，也是贫困地区农民脱贫致富的捷径。
可以预见，随着国家政策支持力度加大，中国绿色食品溯源平台将乘势而上，助力构建食品追溯体系建设，满足民众消费升级的需求，为“舌尖上的安全”保驾护航。