论坛现场
中国网海峡频道5月19日讯 5月18日,以“创新燕窝•健康中国”为主题的首届中国燕窝产业发展高峰论坛在厦门举行。来自国内外的专家学者和各燕窝企业代表齐聚一堂,共同探讨燕窝产业融合的发展模式,以及如何规范燕窝环境市场等议题,帮助提升“中国燕窝行业”品牌的竞争力。
燕窝在我国拥有悠久的食用历史,《本草纲目拾遗》等著作均有记载它的好处与功效。论坛期间,专家学者团也用近几年来的实验数据,再次论证了燕窝在提升机体免疫功能、延缓衰老、促进婴儿生长发育等方面的作用。
近些年来,面对消费升级和政策利好,燕窝行业正面临着前所未有的机遇和挑战。一方面,井喷式增长的消费需求和广阔的市场前景,令新老从业者充满信心、蓄势待发;另一方面,经营成本的上升、市场环境的隐忧和发展模式的桎梏,也让他们倍感迷茫。
对此,论坛期间,专家学者就从各自的专业领域出发,展示了燕窝研究在医药、美容、食品等方面的创新应用,提出了“一带一路”燕窝行业走出去的发展构想,讨论了产业融合、跨界发展的多种可能。他们均表示,要把握市场走向,关键在于弄清全产业链的发展现状,多管齐下解决痛点,攻克难点。
与近几年屡创新高的燕窝进口额形成鲜明对比的是,市面上的合法溯源燕窝占有率仍不到10%。“未经国家海关检验检疫入境的走私燕窝,不仅会扰乱市场秩序,还存在着携带致病病毒和非法加工等食品安全隐患。”第十一届福建省政协副主席陈绍军强调,若听之任之,会给现有消费群和潜在消费人群带来难以消除的疑虑和担心,必须要引起重视,规范引导。
本次论坛由中国食品工业协会、福建省食品工业协会和厦门燕之屋生物工程发展有限公司携手举办。值得一提的是,作为燕窝行业的领先品牌,燕之屋不仅牵头参与制定行业标准,助力进口燕窝溯源码制度的制定,还是厦门出入境检验检疫局技术中心的燕窝基地。燕之屋董事长黄健表示,燕之屋多年来都在时刻警醒自己,在品质上从不敢懈怠,也呼吁从业同仁,携手共建良好市场。(林冰冰)