中国网海峡频道10月29日讯 为进一步拓展省直机关职业技能，弘扬工匠精神，提高机关食堂膳食服务质量，在各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，10月28—29日，由福建省机关事务管理局、福建省直机关工会工委主办，福建省机关事务管理局直属工会、福建省机关服务中心、福建省餐饮烹饪行业协会、中国网海峡频道承办的“健康可口·服务职工”2018年省直单位机关食堂烹饪技能竞赛在屏山大院顺利举办。省委办公厅、省人大常委办公厅、省政协办公厅、宣传部等28家省直厅局单位参与竞赛。
中共福建省委省直机关工委委员、福建省直机关工会工委主席方月兴作开幕式致辞。福建省机关事务管理局党组成员、总会计师梁四招到会讲话。
福建省委省直机关工委委员、福建省直机关工会工委主席方月兴作开幕式致辞
方月兴主席在讲话中指出，本次竞赛有三点意义：一是有利于带动各单位机关食堂厨师提高专业技能，做好机关食堂饭菜博大精深、艺无止境。通过这次竞赛搭建一个相互切磋、相互竞争的平台，鼓励弘扬工匠精神，不断钻研厨艺，提高技能，营造比学赶超、创先争优的良好氛围。二是展示各单位食堂厨师的劳动风采，让厨师从幕后走上前台，激励大家不断增强职业的光荣感、归属感，在岗位上辛勤劳动，诚实劳动、创造性劳动。三是这项活动有利于把关怀激励干部职工落到实处。为机关干部职工做出健康可口的饭菜，不仅事关干部职工的健康，而且影响干部职工的心情情绪，关系到干部职工对单位的情感认同，体现了党政和工会对干部职工的关怀。
梁四招总会计师指出，机关食堂承担着省直单位广大干部职工膳食服务保障任务，解决了干部职工后顾之忧，是机关后勤保障工作的重要组成部分，举办烹饪竞赛是一次有效服务省直机关干部职工的举措。希望全体参赛人员以饱满的状态、昂扬的斗志、勇于拼搏进取的意志、团结向上的精神投入到比赛中去。既切磋技艺又学习交流，既爱岗敬业又创先争优，为广大干部职工提供更加健康可口的饭菜，为他们在工作岗位上建功立业助力加油。她同时也希望各位评委坚持“公平、公正、公开”的原则，为参赛选手营造一个“清风正气、严肃严谨”的比赛环境，给每位参赛选手一个真实的评价。
本次竞赛以“健康可口·服务职工”为主题，旨在通过竞赛促进比学赶超、创先争优，激励省直机关食堂烹饪技术人员爱岗敬业、钻研技术、提高技能，促进各单位进一步办好食堂、改进膳食服务，让广大干部职工从健康可口饭菜中体会到单位的关怀和“家”的温暖，为他们在各自岗位上建功立业助力加油。
本次竞赛为期两天，共有28个竞争团体，80多名参赛选手，100多个参赛品种。比赛现场紧张激烈、精彩纷呈，色香味俱全的各色菜肴吸引了众多人围观，。。。。
比赛中，各位参赛选手遵守竞赛规则，展示高超技艺，赛出了风格、赛出了水平，充分体现出爱岗敬业的工作态度、精益求精的工作作风、坚持不懈的精神品质、团结协作的集体意识以及不断创新的发展理念。
竞赛共设置个人赛奖项及团体赛奖项，其中个人赛奖项热菜类、面点类各设一等奖3名、二等奖6名、三等奖8名；团体赛奖项设一等奖3名，二等奖5名，三等奖8名，组织奖若干名。