活动现场
中国网海峡频道12月6日讯（李永贵） “气味清香，颗粒饱满，嚼后唇齿甘甜。”12月6日，在第二届光泽县稻花鱼米食味鉴评暨网络认养活动现场，前来品鉴的食客们在品尝完刚出炉的稻花鱼米后，纷纷点赞表示要认购认养。
本次活动由光泽县联农农业专业合作社主办，也是南平市“武夷山水”品牌推介系列活动。“通过举办食味鉴评和网络认养活动，旨在让市民分享光泽创新发展成果，争取2021年生态稻渔订单，打响中国生态食品城区域品牌，推进武夷山国家公园‘西大门’建设。”光泽县人民政府副县长江晖如是说。
当天，在专家组指导下，以“仁厚联农”注册商标开发的12个光泽县优质稻花鱼米样品，用“武夷山水”品牌矿泉水制备米饭，供到场嘉宾进行食味鉴评，通过观察米饭气味、外观、适口性及滋味，进行综合评断，最终评选出3种优质稻花鱼米获得前三名。
活动期间，福建省农业科学院水稻研究所涂诗航副所长，向到场嘉宾讲解了优质水稻新品种选育、食味鉴评、优质大米选购等科普知识。
现场还举办网络认养活动，企业代表和消费者纷纷拿起手机扫描二维码，登陆中国（光泽）生态食品城可视化监管与认养网络平台，认养订购光泽县稻花鱼米。据悉，每位认养者在种殖期间可在物联网平台查看稻花鱼米实时生产情况，或者到种养基地体验。收获后，合作社根据认养客户需求，将稻花鱼米分批次或一次性送达。
稻花鱼米品食鉴
“光泽稻花鱼、稻花鱼米口感好、风味佳，品质有保障，销售两年，深受消费者青睐。集团已组织一村一品项目部、水产部和店长到光泽考察，了解产品特点和生产质量监管，设想2021年入股光泽县生态稻渔产业。“永辉超市集团董事长助理肖芳说。
“通过考察，我们采购光泽县稻花鱼米、稻花鲤鱼和稻田冷水草鱼，投资拍摄专题宣传片，在福州连锁门店推广光泽生态稻花鱼两个多月，顾客反响良好，希望明年扩大采购。”三生石连锁餐饮有公司董事长李华武说。
据福建省农科院数字农业研究所所长赵健介绍，数字农业研究所与省智慧农业与农业大数据产业技术创新联盟成员单位，历时3年研制中国（光泽）生态食品城可视化监管与网络认养平台，已在全县生态食品相关版块推广应用。本次活动将推动生态稻渔变成优质商品，助推光泽小农户对接大市场。
据了解，依靠省农科院等单位专家团队指导，光泽县联农农业合作社带动仁厚等周边7个村，示范互联网+生态稻渔，一年养三季鱼，每亩收益超1万元的技术模式，全县生态稻渔年销售额近1000万元，带动止马镇45个贫困农户实现了增收脱贫。
光泽县联农农业专业合作社理事长周建仁表示，通过去年首次举办认养活动，合作社效益明显，稻花鱼米颇受市场认可。“今年订单增加不少，合作社将继续增加稻香鱼米的种植规模，带动农民增收致富。”
“我院已制定科技帮扶光泽县2021-2023年工作方案，深化院县战略合作机制，围绕白羽肉鸡、中药材、生态稻渔等产业开展科技服务，举办光泽职业农民学历培训，结合第四届中国光泽农民丰收节，举办助力乡村振兴科技开放日，以实际行动贯彻乡村振兴和坚持科技工作‘四个面向’重要指示精神。”福建省农业科学院副院长余文权说。
光泽县地处武夷山脉北段，是福建母亲河闽江富屯溪的源头。森林覆盖率高达80.77％，全县111条河流，主要断面水质达Ⅱ类以上标准，50%以上达Ⅰ类标准。武夷山自然保护区核心区域，光泽县占三分之一强。
生态良好的武夷山水，孕育出一批优质的生态食品。光泽县通过培育壮大主导产业，已获得无公害农产品18个、绿色食品5个、有机食品2个、地理标志4个，正在推进联农合作社等14家经营主体“绿色食品”认证，荣获全国唯一“中国生态食品名城”称号，被评为国家级生态县、全国食品工业强县，入选福建唯一的全国“无废城市”建设试点县。