2022年度"元泰杯"两岸茶通擂台赛在各个分赛区场热烈开展。本次活动由福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人力资源和社会保障局、福州市鼓楼区科协主办,福州市励勤职业技能培训学校承办,中国报道网中国茶业频道、《茶道》杂志社、《财富海西》杂志社、说茶传媒、福茶网、两岸福茶协力中心协办,茶通擂台赛比赛的标准样是从全国各地的茶样中选取的十五款红茶,吸引了众多热爱茶叶的同学参与其中。
茶通擂台赛赛事标准样
武夷学院赛场
2022年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛——武夷学院分赛场在茶与食品学院林燕萍老师组织下共有80多名同学参加。经过连续三轮的比赛,最终杨惠恬宁和胡纪元两位同学,通过香气、汤色、滋味从14杯红茶中辨识出10杯、9杯的优异成绩胜出,成功入围本年度2022年12月28日“元泰杯”两岸通擂台赛总决赛,并将争取“茶通状元”的最高奖项。
福建农业职业技术学院赛场
2022年12月9日下午,2022年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛——福建农业职业技术学院分赛场在校实训室3号楼201茶叶审评室热烈开展,吸引了许多师生前来参加,活动由陈康、陶湘辉、陈丹、郑少燕等几位老师共同组织下开展。
此次选拔赛共有40名同学参加,经过初赛和复赛,最终园艺技术2201班卢君毅、茶艺与茶文化2102班游美婷两位同学,通过香气、汤色、滋味从12杯红茶中辨识出10杯、9杯的优异成绩胜出,成功入围本年度2022年12月28日“元泰杯”两岸通擂台赛总决赛,向着“茶通状元”的奖项进发。
宁德师范学院赛场
本次比赛由蔡烈伟老师主持,在郑世仲和王芳老师组织及周子伟、徐礼羿、陈晓慧、苏静静、赵文净等几位老师指导下在宁德师范学院茶叶审评中心顺利开展。共有32名同学参赛,分为三个小组进行比拼,最终21级茶学班的吴宏森、杨梓煜、阮舒铃三位同学通过香气、汤色、滋味从12杯红茶中分别辨识出10杯、9杯、9杯,以优异的成绩成功入围本年度2022年12月28日“元泰杯”两岸通擂台赛总决赛。
精彩回顾
武夷学院杨惠甜宁:通过此次活动喝到14款红茶,各种地方的红茶各有不同。不仅香气不同,口感也不同。有的山野之韵强烈,鲜醇甜和。有的口感细腻、甘甜,温润如玉。品茶时要有一个最佳的心理环境,才会真正体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。
武夷学院胡纪元:通过这次活动审评了十四款红茶,让我体验到了红茶的韵味,将茶汤含在口中,像含着鲜花一样慢慢咀嚼,细细品味茶汤的滋味。来自不同产区的红茶体现出不同的风格,百花齐放。
生活有茶香,灵魂有茶气,正如此次活动的宗旨,传播中国红茶知识,识茶辨茶,共擂海丝茶道。通过此次赛事,福建农业职业技术学院的同学们不仅接触解了来自全国各地各种不同类型风格的红茶,增加了自己的专业知识。同时,活动吸引了许多喜欢茶的师生们共聚一堂,品鉴中国红,促进了师生之间、同学之间的交流。
茶之核心在于品,品茶之道在于悟。茶通擂台赛在宁德师范学院茶叶审评室内安静有序地进行,同学们通过闻勺香、辨汤色和尝滋味,分辨出来自全国各地的十二款红茶。在这分秒必争的时刻,每个人都通过自己独特的方式去辨别和记忆各个红茶的品质特征。