12月7日，由福建省商贸业联合会、福建省财贸轻纺烟草工会工作委员会联合主办的2025年“工匠杯”福建省优秀评茶师技能竞赛在福州五里亭茶城举行。此次竞赛旨在深入实施“职工群众建功立业创新创造建设工程”，大力促进茶产业技能人才培养，为福建省茶产业输送适应现代发展需求的专业人才。
本次竞赛活动由福建省商贸业联合会秘书长黄怀文全程主持，聘请福建省茶界7位（张雪儿、陈伟群、董惠培、宋向洪、杨旭、陈金堂、吴全金）资深专家评审本次竞赛。
福建省商贸业联合会秘书长黄怀文主持
竞赛设置科学，全面考量专业素养
本次竞赛的参赛对象精准聚焦于福建省省内从事茶产业的高级评茶师和资深茶产业工作者，充分体现了对茶产业高端专业技能人才的重视与选拔。竞赛内容分为理论知识考试和实际操作考核两部分，其中理论知识考试占比20%，实际操作考核占比80%，这样的比重设置突出了实际操作能力在评茶师职业中的核心地位。
理论知识考试采用线下考试方式，题型涵盖单项选择题和判断题，全面考查选手对茶叶基础知识、品质鉴别标准、评茶流程规范等方面的掌握程度。实际操作考核则采取个人现场操作的方式，分为干评和湿评两个类别。干评要求选手通过观察茶叶的外形、色泽、整碎、净度等外观特征进行品质判断；湿评则需选手通过冲泡茶叶，从香气、滋味、汤色、叶底等方面对茶叶品质进行综合评定。这种理论与实践相结合、全面细致的考核方式，对选手的专业素养和综合能力提出了较高要求。
选手风采尽显，激烈角逐展实力
竞赛现场，来自福建省各地的优秀评茶师们齐聚一堂，他们身着专业服装，精神饱满，以严谨认真的态度投入到比赛中。在理论知识考试环节，选手们沉着冷静，仔细审题，认真作答，充分展现了扎实的理论基础。实际操作考核环节更是精彩纷呈，选手们手法娴熟，动作规范，从茶叶的取样、称量到冲泡、品鉴，每一个环节都一丝不苟，充分展现了优秀评茶师良好的职业素质和精神风貌。
经过激烈的角逐，各个奖项终于有了归属。一批技艺精湛、表现卓越的评茶师脱颖而出，分别荣获了不同等级的奖项。他们的出色表现不仅为自己赢得了荣誉，也为福建省茶产业技能人才队伍树立了榜样。
理论知识考试现场
实操考试现场
领导重视支持，颁奖典礼共庆佳绩
福建省财贸轻纺烟草工会工作委员会负责人林勤巡视实操现场
福建省商务厅、福建省总工会、福建省山海中心、福州市农垦集团等单位的领导高度重视此次竞赛活动，亲临实操和颁奖典礼现场，为获奖选手颁奖。他们的到来充分体现了政府和社会各界对茶产业技能人才培养的关心与支持。
在颁奖典礼上，福建省商务厅流通处处长林立发表了热情洋溢的致辞。他首先对本次竞赛的成功举办表示热烈祝贺，对参赛选手们的精彩表现给予了充分肯定和高度赞扬。林立指出，茶产业是福建省的传统优势产业，在经济发展和文化传承中发挥着重要作用。评茶师作为茶产业的关键环节，其专业技能水平直接影响着茶叶的品质和市场竞争力。举办此次竞赛，不仅为评茶师们提供了一个展示自我、交流学习的平台，也为福建省茶产业培养和选拔了一批高素质的专业人才。希望广大评茶师们能够以此次竞赛为契机，不断提升自身技能水平，为福建省茶产业的高质量发展贡献更多的智慧和力量。
此次2025年“工匠杯”福建省优秀评茶师技能竞赛的成功举办，为福建省茶产业技能人才培养注入了新的活力。相信在政府、企业和社会各界的共同努力下，福建省茶产业将迎来更加美好的明天，优秀评茶师们也将在推动茶产业发展的征程中绽放更加耀眼的光芒。（叶一）