2025-07-07 星期一

 福建借“互联网+”追溯水产品保舌尖安全

来源:中国网 编辑:超级管理员

中国网7月25日讯(记者 李永贵)从福建省海洋渔业厅获悉,日前,2016年福建省新增水产品质量安全追溯系统用户培训班在福州顺利结业,来自全省各地40多家新增水产品追溯企业项目负责人、项目所在设区市、县渔业行政主管部门的项目管理人员90余人参加了此次培训。

“水产品质量安全事关消费者健康,也是水产养殖业发展的生命线。”福建省海洋与渔业厅水产与质量监督处的相关负责人介绍,水产品从苗种到餐桌上要经过育苗、养殖、流通、加工等多个环节,涉及多个部门,作为海洋与渔业行政主管部门主要职责是加强源头监管。这样的培训,频繁的在各地开展着,为的就是让福建省的水产品质量安全追溯系统能够在更大范围的推广开来。

据悉,2015年福建省水产品产量约730万吨,超过全省粮食产量,居全国第三位;水产品出口创汇约55亿美元,连续多年居全国首位。水产品产量的稳定增长,一方面为社会提供丰富的水产品来源,一方面给水产品质量安全监管工作带来更高的要求。如何保证老百姓舌尖上的安全,他们打起了“互联网+”的主意:

让每一个环节都“可追溯”

一个水产品从育苗到上市,期间需要历经的每一个环节,都可能影响最终的质量安全。民以食为天、食以安为先,水产品质量安全事关消费者的健康乃至生命安全,事关渔业产业安全,事关生态环境安全。

从2011年开始,福建省海洋与渔业厅连续6年把水产品质量安全追溯体系建设列入重点工作,运用“互联网+”手段,加强水产品质量安全监管的通过建立一套完整的水产品养殖监督体系,把育苗、养殖、捕捞、加工、销售和检测等环节信息进行实时记录,对水产品各生产环节进行安全监控,实现水产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的质量安全可追溯管理。

同时,在2014年,海洋与渔业厅还开发了水产品质量安全可追溯手机客户端系统,增加了简单易用、适合中小规模企业使用习惯的追溯管理功能,提高水产品追溯系统应用推广的灵活性和普遍性,从而进一步加强对全省水产品企业的追溯管理。截止目前,我省已有大黄鱼、鲍鱼等9类水产品40种水产品、172家养殖企业纳入水产品质量安全追溯体系。

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