本报讯（记者张李杨通讯员丁南森）缙云烧饼为“主角”，馄饨、土面来助阵。昨日上午，缙云1000多名农村“巧媳妇”在县城旭山路撑起的“缙云烧饼节”吸引了数万名游客前来捧场。
在长达450米，175间“红店面”里，有着缙云烧饼、馄饨、豆腐丸、土面、麻糍、清明粿、敲肉羹、南乡馒头等小吃40多类，整条旭山路都被前来赶热闹的游客挤满。
“根据顾客建议，并总结前几年的经验，今年我们通过浙江省餐饮协会，邀请了莲都、永康、义乌、温州等省内名小吃专家或经营者参加‘缙云烧饼节’。”缙云县农办负责人介绍，这次活动整个规模比去年增加15%左右，赶在国庆节小长假开幕，就是为了吸引更多本地及外地游客等参加。
此外，今年的“缙云烧饼节”还是一场电商洽谈会。共计500多名电商精英搭建了70余间网商展示馆，在长达300多米的街上组成了一条“电商走廊”。
“电商走廊”里不仅有“丝话缙云”“养生缙云长寿之乡”等4个主题馆，还有全县各乡镇街道的集中特色简介、精品展示；同时还有锡艺、木雕、制布鞋、刺绣、编篾等7个老工艺及产品展示，从而增加了“乡愁”味道。
据了解，为保证美食质量和食品安全，相关部门在“烧饼节”报名中严格按照“三证”要求，没有身份证、健康证、餐饮许可证这三样证件将不允许申报参加。参展单位入选后作出“门前三包”承诺，确保节庆的环境卫生。而报名电商也需要在缙云注册网店，并且网上销售有良好的信誉。