福建宁德市首届“十大海鲜系列名菜”、“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动1日进入公众投票阶段，面向社会对参评海鲜菜肴开展公开投票。
“福安焖黄鱼、黄鱼辽参南瓜盅、铁板香葱鲍鱼、九味汁跳鱼仔、三米二都蚶、泡菜真雕冻……”经初评，此次评选大赛共有40道风味独特的海鲜菜肴进入公众投票，涵盖了大黄鱼、海参、跳鱼、二都蚶、石斑鱼、鲍鱼等宁德特色海鲜食材。
公众投票将通过网络、微信等投票方式进行，投票结果将结合专家评审委员会投票，评选出宁德市“十大海鲜系列名菜”，包括热菜和冷菜共20道，以及“最具有创意烹饪奖”、“最具有推广价值奖”、“最受民众喜爱奖”等。公众投票时间截至8月25日。
主办方表示，活动旨在弘扬地方特色海鲜饮食文化，推介和打造本土海鲜餐饮品牌，充分展示和交流特色海鲜菜肴的烹饪技艺，不断开发特色菜品，打造“海鲜宁德·美食圣地”品牌。