8月2日，郑州市远东联盟第二届休闲食品订货会8月2日开幕，来自全国各地的厂家与经销商现场交流、签单。
在订货会现场，还有相关向与会市民介绍休闲食品的选购方法。建议在选购休闲食品时，首先是选择标识说明完整、详细的产品，特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别，并要认准“QS”生产许可标志；其次要查看配料表，产品使用的尽量为不含铝的膨松剂（如碳酸氢钠、碳酸氢铵），尽量选择不使用氢化植物油或用全生产的产品。在购买膨化食品时，要挑选袋装饱满、不漏气的产品，打开包装应该没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变。
近年来，伴随着消费结构的升级，我国也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。2007-2011年，我国休闲食品总产值逐年上升，从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元，增长幅度较大。